En 1964 nace Ondarreta en Doctor Fleming 44 con el nombre de Ondarreta-Felix. Es el primer restaurante que Félix Ruiz monta en Madrid, después de muchos años de trabajo como Barman tanto en su Bilbao natal como en Madrid, ciudad de acogida. El restaurante, muy de moda en los años 60, es el impulsor de todo lo que más adelante ha sido Ondarreta. Después vinieron Ondarreta-Felix de Alberto Alcocer y Salones Ondarreta-Felix, en la calle Clara del Rey, ¿Quién no había ido a una boda en los Salones Ondarreta? A medida que nuestra ciudad crece, crece nuestra empresa y años más tarde abrimos El Asador Ondarreta en San Sebastian de los Reyes, pionero en una nueva zona empresarial donde actualmente está ubicada Antena 3 y el Hospital Infanta Sofía. En el año 1998 adquiere el restaurante Normandie, mítico en los años 60 que Ondarreta remodela manteniendo su espíritu normando y añadiendo su toque personal de comida vasca y crea Normandie Ondarreta, actualmente finca rodeada de maravillosos jardines en los cuales podrá celebrar sus eventos personales como profesionales. En el año 2000 Félix Ruiz, fundador, nos deja y Ondarreta queda en manos de sus hijos Violeta Ruiz y Javier Santías, actuales gerentes del Grupo y artífices del cambio radical que hemos dado, con la apertura del nuevo establecimiento “Ondarreta Las Tablas” ubicado en el barrio de Las Tablas un espacio moderno y funcional. Diseño y calidez definen este local. Queremos agradecer a todos nuestros clientes, el apoyo que nos han dado durante tantos años. ¡¡GRACIAS!!